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    中文名：谷氨酰氨合成酶

    外文名：glutamine synthetase
 

    簡(jiǎn)介：為在ATP的存在下使氨與谷氨酸結(jié)合生成谷氨酰胺的酶，EC.6.3.1.2.L-谷氨酸+氨+ATPL-谷氨酰胺+ADP+Pi反應(yīng)機(jī)制很復(fù)雜，要經(jīng)過酶蛋白與γ-谷氨酰磷酸的中間體。與谷氨酰胺合成反應(yīng)不同的是可將γ-谷氨�；�轉(zhuǎn)移于適當(dāng)?shù)氖荏w，具有如羥胺的γ-谷氨�；�轉(zhuǎn)移酶的活性。大腸桿菌和枯草菌的酶是由分子量為5萬的單一的12個(gè)亞基組成，高等動(dòng)植物由分子量為4萬2千—4萬4千的8個(gè)亞基組成。大腸桿菌酶的調(diào)節(jié)性質(zhì)很復(fù)雜，由二價(jià)正離子（Mg2+及Mn2+）濃度不同而發(fā)生構(gòu)象變化，從而活化或失活，谷氨酰胺代謝中的許多終產(chǎn)物（組氨酸、色氨酸及氨甲酰磷酸等）或AMP等起反饋抑制作用，而且由ATP作用的腺苷酸化或脫腺苷酸可使活性變化。腺苷酸化的酶谷氨酰氨合成活性非常低，而γ-谷氨酰胺基轉(zhuǎn)移酶活性則不下降。腺苷酸化由特異的腺苷酸化酶來催化，但此酶因靠CTP的胞嘧啶核苷化而發(fā)生活性變化。枯草桿菌和高等動(dòng)植物的酶則不因腺苷酸化而發(fā)生活性調(diào)節(jié)。

    谷氨酰氨合成酶廣泛分布于微生物和高等動(dòng)植物中，除了可供給谷氨酰氨外，還有與谷氨酸合成酶偶聯(lián)向α-氨基酸供給氨基的重要功能。

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