微生物實(shí)驗(yàn)室工作人員，必須有嚴(yán)格的無菌觀念，許多實(shí)驗(yàn)要求在無菌的條件下進(jìn)行，主要原因，是防止試驗(yàn)操作中人為污染樣品，二是保證工作人員安全，防止檢出的致病菌由于操作不當(dāng)造成個(gè)人污染。要求如下：
1.1 接種細(xì)菌時(shí)必須穿工作服、帶工作帽；
1.2 進(jìn)行接種食品樣品時(shí)，必須穿用的工作服、帽及拖鞋，應(yīng)放在無菌室緩沖間，工作經(jīng)紫外線消毒后使用；
1.3 接種食品樣品時(shí)，應(yīng)在進(jìn)無菌室用肥皂洗手，然后用酒精棉球?qū)⑹植粮蓛簦?br />
1.4 進(jìn)行接種所用的吸管、平皿及培養(yǎng)基等必須經(jīng)消毒滅菌，打開包裝未使用完的器皿，不能放置后再使用，金屬用具應(yīng)高壓滅菌或用酒精點(diǎn)燃燒灼三次后使用；
1.5 從包裝中取出吸管時(shí)，吸管尖部不能觸及試管或平皿邊；
1.6 接種樣品、轉(zhuǎn)種細(xì)菌必須在酒精燈操作，接種細(xì)菌活樣品時(shí)，吸管從包裝中取出后及打開試管塞都要通過火焰消毒；
1.7 接種環(huán)和針在接種細(xì)菌應(yīng)經(jīng)火焰燒灼全部金屬絲，必要時(shí)還要燒到針和環(huán)與桿的連接處，接種結(jié)核菌和烈性菌的接種環(huán)應(yīng)在沸水中煮沸5min，再經(jīng)火焰燒灼；
1.8 吸管吸取菌液或樣品時(shí)，應(yīng)用相應(yīng)的橡皮頭吸取，不得直接用口吸。
微生物檢測無菌間使用要求：
1、無菌間應(yīng)密封，不得隨意打開，并設(shè)有與無菌間大小相應(yīng)的緩沖間及門，另盡量設(shè)有的小窗，以備進(jìn)入無菌間后傳遞物品。
2、無菌間應(yīng)保持清潔，工作后用煤酚皂液溶液消毒，擦拭工作臺(tái)面，不得存放與試驗(yàn)無關(guān)的物品。
3、無菌間使用后應(yīng)將門關(guān)緊，打開紫外燈，如采用室內(nèi)懸掉紫外燈消毒時(shí)，需30W紫外燈，距離工作臺(tái)1m處，照射時(shí)間不少于30分鐘，使用紫外燈，應(yīng)注意不得直接在紫外線下操作，以免引起損傷，燈管每隔兩周需用酒精球輕輕擦拭，除去上面的灰塵和油垢，以減少紫外線穿透的影響。
4、處理和接種食品標(biāo)本時(shí)，進(jìn)入無菌間操作，不得隨意出入，如需要傳遞物品，可通過小窗傳遞。
5、在無菌間需用安裝空調(diào)時(shí)，則應(yīng)有過濾裝置。
原創(chuàng)作者：上海遠(yuǎn)慕生物科技有限公司
客服一
