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技術(shù)文獻

液體菌種培養(yǎng)基分類和優(yōu)缺點
閱讀次數(shù):366 發(fā)布時間:2023/4/14 10:21:25
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  液體菌種培養(yǎng)基是制作液體菌種非常重要的基礎(chǔ),液體菌種培養(yǎng)基可以分為三種:

1浸出液培養(yǎng)基配方

例如:馬鈴薯100克,紅糖15克,葡萄糖10克,麥麩40克,蛋白胨2.0克,磷酸二氫鉀2.0克,硫酸鎂1.0克,維生素B11片,聚氧丙稀甘油0.3毫升,pH值自然,水1000ml

上面配方中含有馬鈴薯和麥麩,兩者是需要用水煮后過濾,用濾液配置培養(yǎng)基的。

優(yōu)點:天然浸出成分,營養(yǎng)豐富,特別是一些微量元素含量很高,充分滿足菌絲生長需要。

缺點:操作復(fù)雜,工廠化生產(chǎn)難以實現(xiàn)。

2全合成培養(yǎng)基配方

例如:葡萄糖20g,蛋白胨10g,硫酸鎂0.5g,磷酸二氫鉀1g,水1000ml

這個配方全部是由化學(xué)試劑配置而成的,所以叫做全合成培養(yǎng)基。

優(yōu)點:配置方便

缺點:營養(yǎng)不夠全/面,配方內(nèi)沒有顆粒狀物質(zhì),缺少菌球早期發(fā)生點。

3半合成培養(yǎng)基配方

例如:玉米粉2%,豆粕粉1%,磷酸二氫鉀0.1%,硫酸鎂0.05%,蛋白胨0.1%,紅糖0.6%,葡萄糖0.5%,水適量。

上面配方中既有玉米粉、豆粕粉這樣的天然物質(zhì),又有磷酸二氫鉀、硫酸鎂這樣的化學(xué)試劑,有不需要煮制,所以叫做半合成培養(yǎng)基。

優(yōu)點:營養(yǎng)豐富,又不需要煮制,有大量懸浮顆粒,利于早期菌球形成。

缺點:早期培養(yǎng)基輕微渾濁,如果感染細(xì)菌,不能通過液體澄清度方面進行判斷。

PS:以上配方為液體菌種常規(guī)配方,用于舉例說明,如在生產(chǎn)上使用,需進行試驗!

原創(chuàng)作者:上海遠慕生物科技有限公司

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