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一、微生物分類：

1. 專性需氧菌：必須在有氧氣的條件下才能生長，包括大多數(shù)細(xì)菌、放線菌和真菌。

2. 微需氧菌：只能在較低的氧含量下正常生長（大氣中氧含量通常為 20~21%，而微需氧菌生存環(huán)境的氧含量一般為 2~10%），如發(fā)酵單胞菌屬和彎曲桿菌屬等。

3. 兼性厭氧菌：在有氧或無氧條件下均能生長，分別進(jìn)行有氧呼吸和無氧呼吸，但有氧的條件下生長得更好。許多腸道細(xì)菌如大腸桿菌及真菌中的酵母菌等均屬此類。

4. 耐氧厭氧菌：能在有氧氣的條件下進(jìn)行厭氧生長的厭氧菌，如乳酸桿菌、乳鏈球菌等。生長不需要氧氣，但氧氣對它無毒害。

5. 專性厭氧菌：只能在無氧的條件下生長繁殖的細(xì)菌，如產(chǎn)氣莢膜梭菌、生孢梭菌。氧氣對其有毒害，會抑制其生長甚至致死。

二、氧氣耐受性：

1. 氧氣還原為水的過程中，會形成某些有毒的中間產(chǎn)物，如過氧化氫、超氧陰離子等。其反應(yīng)力強(qiáng)、不穩(wěn)定，能破壞生物膜和生物大分子，對微生物造成毒害或致死。需氧菌和耐氧菌具有降解這些產(chǎn)物的酶，如過氧化氫酶、過氧化物酶、超氧化物歧化酶等，所以能在有氧條件下生長。而專性厭氧菌缺乏超氧化物歧化酶，所以只能在完全厭氧環(huán)境中生長。

三、培養(yǎng)方法：

培養(yǎng)不同需氧量微生物的試管

1~5 試管內(nèi)的培養(yǎng)基均為為巰基乙酸肉湯（巰基乙酸肉湯用于測試微生物對氧含量需求的高低，巰基乙酸酯鈉與從上往下擴(kuò)散的氧氣結(jié)合，氧氣濃度隨深度的增加而降低）。

1 中培養(yǎng)的專性需氧菌，必須在有氧氣的條件下才能生長，所以生長在氧含量的上層。

2 中培養(yǎng)的專性厭氧菌，只能在無氧的條件下生長，所以生長在氧含量的下層。

3 中培養(yǎng)的兼性厭氧菌，在有氧或無氧條件下均能生長，所以它們分布在試管培養(yǎng)基各處。但有氧的條件下生長得更好，所以上層菌體分布更多。

4 中培養(yǎng)的微需氧菌，只能在較低的氧含量下生長，所以生長在試管中上層。

5 中培養(yǎng)的耐氧厭氧菌，能在有氧氣的條件下進(jìn)行厭氧生長，所以均勻地分布在試管培養(yǎng)基各處。

因此，在培養(yǎng)不同需氧量的微生物時，要采用不同的方法：

1. 培養(yǎng)專性需氧菌：需要通氣或震蕩，保證充足的氧氣。

2. 培養(yǎng)專性厭氧菌：需排除環(huán)境中的氧氣，同時在培養(yǎng)基中添加還原劑，降低培養(yǎng)基中的氧化還原電位勢，如使用厭氧產(chǎn)氣包和厭氧培養(yǎng)袋（厭氧箱）。

3. 培養(yǎng)微需氧菌：降低環(huán)境中的氧氣含量至 2~10%，如使用微需氧產(chǎn)氣包。

4. 培養(yǎng)兼性厭氧或耐氧微生物：可深層靜止培養(yǎng)。

原創(chuàng)作者：上海遠(yuǎn)慕生物科技有限公司